Bostonkylling
Cook mode er tændt. Tryk på toggle-knappen igen for at slukke.
Udskriv
Her er en dejlig opskrift til rotisseriet. Sødt og surt kombineret med aromatisk hvidløg, paprika og lime - som man ville tilberede en kylling i Boston...
Juster antal personer
Trin 1 af 8
Timere
- Hæld olivenolie, honning, limejuice, hvidløgspulver og paprika i en lille kasserolle og varm langsomt op til honningen er smeltet.
- Sæt kyllingen fast på spyddet så det er i balance.
- Smør marinaden på hele kyllingens overflade.
- Drys med salt og groftkværnet peber.
- Sæt i rotisseriet og start det.
- Smør 2-3 gange med marinaden.
- Steger i 1 til 1½ time indtil kyllingens skind er sprødt og blankt og safterne er klare.
- Lad kyllinge hvile i 15 minutter inden den skæres for.
Ingredienser
- 1kylling (1200-1600g)
- 60 mlolivenolie
- 1 spsk.honning
- 1 spsk.limejuice
- ½ tsk.paprika
- tørret hvidløgspulver
- salt
- groftkværnet peber
Fremgangsmåde
- Hæld olivenolie, honning, limejuice, hvidløgspulver og paprika i en lille kasserolle og varm langsomt op til honningen er smeltet.
- Sæt kyllingen fast på spyddet så det er i balance.
- Smør marinaden på hele kyllingens overflade.
- Drys med salt og groftkværnet peber.
- Sæt i rotisseriet og start det.
- Smør 2-3 gange med marinaden.
- Steger i 1 til 1½ time indtil kyllingens skind er sprødt og blankt og safterne er klare.
- Lad kyllinge hvile i 15 minutter inden den skæres for.