Tomat & Bacon Relish
Cook mode er tændt. Tryk på toggle-knappen igen for at slukke.
Udskriv
Denne relish er et lækker tilbehør hvor man eller ville have brugt ketchup. Server den til pommes frites, eller ovenpå en saftig burger. Relishen kan sagtens laves en dag i forvejen hvis den bare opbevares i køleskabet til den skal bruges. Denne opskrift rækker til ca. 2 dl.
Juster antal personer
Trin 1 af 5
Timere
- Rist baconen på en tør pande indtil det er sprødt.
- Tilsæt løgene og sautér i en 3-4 minutter mere.
- Bland det brune sukker, sennep og ketchup.
- Tilsæt tomaterne og lad simre i yderligere 1 minut.
- Køl til stuetemperatur før brug.
Ingredienser
- 4skiver bacon
- 1lille hakket løg
- ½ dlsammenpresset brun farin
- ½ dlsød fransk sennep
- ½ dlketchup
- 1 dlgroft hakkede tomater uden kerner
Fremgangsmåde
- Rist baconen på en tør pande indtil det er sprødt.
- Tilsæt løgene og sautér i en 3-4 minutter mere.
- Bland det brune sukker, sennep og ketchup.
- Tilsæt tomaterne og lad simre i yderligere 1 minut.
- Køl til stuetemperatur før brug.