Schweizerpastiller
Cook mode er tændt. Tryk på toggle-knappen igen for at slukke.
Udskriv
Schweizerpastillen er et klassisk dansk julekonfekt. Det er godt i vinterens kulde med mange søde indslag, at kunne spise noget frisk og andet...
Trin 1 af 4
Timere
- Bland æggehviderne med flormelis og ælt det til en smidig masse, som smages til med pebermynteessensen.
- Af massen trilles kugler, som sættes på bagepapir og trykkes i facon.
- Pastillerne skal tørre inden de pyntes.
- Smelt chokoladen og dyp evt. bunden og sæt med en ske eller gaffel en top af chokolade på hver pastil.
Ingredienser
- 500gr. Flormelis
- 2Æggehvider (evt. pasteuriserede)
- Pebermynteessens
- 50gr. Chokolade
Fremgangsmåde
- Bland æggehviderne med flormelis og ælt det til en smidig masse, som smages til med pebermynteessensen.
- Af massen trilles kugler, som sættes på bagepapir og trykkes i facon.
- Pastillerne skal tørre inden de pyntes.
- Smelt chokoladen og dyp evt. bunden og sæt med en ske eller gaffel en top af chokolade på hver pastil.