Kategori
Juleknas
Her finder du opskrifter i kategorien Juleknas. Brug filtrene til at finde den rigtige tid, metode eller type.
KRANSEKAGEKONFEKT
Til nytår er der tradition for, at vi spiser kransekage kl. 12 til hvad end vi skåler det nye år ind med.
Irsk kaffe trøfler
Denne opskrift har sin egen lille plads i køkkenet, fordi den irsk-kaffe trøfler = dansk/inspireret julekonfekt bygget på fransk trøffelteknik og irsk...
Vafler
Efter en dejlig tur til Sri Lanka kom vi hjem med denne lækre opskrift på vafler. Til forskel fra de vafler jeg er vandt til, er disse ikke for søde o...
Schweizerpastiller
Schweizerpastillen er et klassisk dansk julekonfekt. Det er godt i vinterens kulde med mange søde indslag, at kunne spise noget frisk og andet...
Djævlegløg
Her er opskriften på en rigtig lækker, og potent, gløg. Den er udviklet sammen med en kollega til et lille komsammen på arbejde her for nyligt. Den bø...
Camenbert Toastie
En lækker smørristet toast der lækker camenbert ned ad siden og ud på tallerknen, og så med et lille tvist af syltetøj. Perfekt til en søndag morgen b...
Gløggekstrakt
Denne ekstrakt et lækkert alternativ til dem, man kan købe i butikkerne. Ekstrakten er alkoholfri og kan derfor også bruges til børnegløg.
Guinness Cookies
En lækker chokolade cookie der har sødme og kompleks bitterhed fra chokoladen og fra Guinness Stout. Hvis du ikke kan finde Guinness kan en god dansk ...
Honningkage
Honningkage er nemt og lækkert. Den kan fryses, men kan også holde sig længe. Måske bedst med smørcreme eller smurt med smør, men her er den som sig s...
Irish Cream
En lækker version af en Bailey-agtig likør. Efter min mening smager den bedre. Den skulle kunne holde sig i op til 2 måneder i køleskabet.
Pistaciekarameller
Sprøde søde og dejlige, ikke til at modstå. Disse lækre karameller er en mellemting mellem konfekt og dessert og vil komplementere kaffen fremragende ...
Skumfiduser
Er der noget der hedder gourmet skumfiduser? Ja, hvis du laver dem selv. Det er forbløffende få ingredienser der skal til for at lave lækre skumfiduse...
Stollen
Denne kage er en mellemting mellem kage og brød. Den kan holde sig frisk meget længe, hvis man ellers kan lade den være.
Vandbakkelsesboller
Vandbakkelser er en sjov og simpel dej der ender med at give et overraskende og meget lækkert resultat. Her serveres den med et udvalg af creme, sylte...
Vanilliekranse
Her er en lækker opskrift på vores traditionelle vanilliekranse. Hvis man vil prøve noget lidt andet, kan man lave denne opskrift med malede mandler i...
Køkkentips til Juleknas
Sådan laver du bedre sovs
Små greb til mere smag, bedre konsistens og en sovs der samler retten uden at blive tung.
5 retter der egner sig til fryseren
Gryderetter, supper og bagværk kan redde hverdagen, hvis de pakkes og mærkes ordentligt.
Airfryer: hvad virker, og hvad gør ikke?
Airfryer er bedst til små portioner, sprøde overflader og genopvarmning. Den er mindre god til våde deje.