Montreal Steak Rub
Cook mode er tændt. Tryk på toggle-knappen igen for at slukke.
Udskriv
Denne populære rub er blevet kendt i området omkring Monteal, Canada, og er blevet en kommerciel betegnelse for denne type rub. Rub'en er især kendt for at være en vigtig ingrediens i den lækre Montreal Steak Sandwich, der laves af flank steak, gnedet med denne rub, og serveret med løg og champignon. Rub'en er også meget lækker drysset over ovnstegte kartofler, eller over pommes frites.
Juster antal personer
Trin 1 af 2
Timere
- Bland alle ingredienserne, og opbevar rub'en mørkt, i en lufttæt beholder, så kan det sagtens holde i 6 måneder.
- Du kan lave en fantastisk marinade ved at blande 3 spsk Montreal Steak Rub med 1 dl sojasauce, og 1 dl olivenolie, og marinere dit kød natten over i køleskabet.
Ingredienser
- 2 spskpaprika
- 2 spskgroftkværnet peber
- 2 spskfint salt
- 1 spskhvidløgspulver
- 1 spskløgpulver
- 1 spskstødt koriander
- 1 spsktørret dild
- 1 spsktørrede chiliflager
Fremgangsmåde
- Bland alle ingredienserne, og opbevar rub'en mørkt, i en lufttæt beholder, så kan det sagtens holde i 6 måneder.
- Du kan lave en fantastisk marinade ved at blande 3 spsk Montreal Steak Rub med 1 dl sojasauce, og 1 dl olivenolie, og marinere dit kød natten over i køleskabet.