Montreal Steak Rub

Ingredienser

• 2 spskpaprika
• 2 spskgroftkværnet peber
• 2 spskfint salt
• 1 spskhvidløgspulver
• 1 spskløgpulver
• 1 spskstødt koriander
• 1 spsktørret dild
• 1 spsktørrede chiliflager

Fremgangsmåde

1. Bland alle ingredienserne, og opbevar rub'en mørkt, i en lufttæt beholder, så kan det sagtens holde i 6 måneder.
2. Du kan lave en fantastisk marinade ved at blande 3 spsk Montreal Steak Rub med 1 dl sojasauce, og 1 dl olivenolie, og marinere dit kød natten over i køleskabet.