Baconsvøbt Kylling i Stegeso
Cook mode er tændt. Tryk på toggle-knappen igen for at slukke.
Udskriv
Her er en lækker ret, med lækker kyllinge inderfilét, omviklet med bacon, hvilende på en symfoni af de grove gørnsager, simret langsomt og nænsomt i en stegeso.
Juster antal personer
Trin 1 af 10
Timere
- Forbered stegesoen.
- Skræl kartofler og gulerødder, og skær dem i ½ cm skiver.
- Skær den røde peber i ½ cm strimler, og skær løg, champignon og porren i ½ cm tykke skiver.
- Læg grøntsagerne i stegesoen, og pres hvidløgene ud over, og fordel dild og basilikum ud over.
- Bland grønsagene godt med hænderne og hæld væden ved.
- Drys godt med salt og peber over.
- Vikel baconskiverne omkring kyllingeinderfiléterne, og læg dem oven på grøntsagerne.
- Sæt stegesoen i en kold ovn, og tænd på 185°C.
- Lad stegesoen stå i fred og ro i 2 timer.
- Servér med lidt kogt rosenkål.
Ingredienser
- 800 gkyllingeinderfiléter
- 1 kgkartofler
- 3store gulerødder
- 1porre
- 3mellemstore løg
- 150 gchampignon
- 1rød peber
- 5 fedhvidløg
- 2pakker bacon
- 3 dlfløde
- 2 dlkyllingebouillon
- 1 spsktørret dild
- 1 tsktørret basilikum
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Forbered stegesoen.
- Skræl kartofler og gulerødder, og skær dem i ½ cm skiver.
- Skær den røde peber i ½ cm strimler, og skær løg, champignon og porren i ½ cm tykke skiver.
- Læg grøntsagerne i stegesoen, og pres hvidløgene ud over, og fordel dild og basilikum ud over.
- Bland grønsagene godt med hænderne og hæld væden ved.
- Drys godt med salt og peber over.
- Vikel baconskiverne omkring kyllingeinderfiléterne, og læg dem oven på grøntsagerne.
- Sæt stegesoen i en kold ovn, og tænd på 185°C.
- Lad stegesoen stå i fred og ro i 2 timer.
- Servér med lidt kogt rosenkål.