Flødeis
Cook mode er tændt. Tryk på toggle-knappen igen for at slukke.
Udskriv
Trin 1 af 10
Timere
- Kom æggeblommer, sukker og vaniljesukker i en skål.
- Pisk blandingen, indtil den er let og skummende.
- Tilsæt mælken lidt ad gangen under konstant omrøring.
- Pisk fløden, indtil den er næsten stiv.
- Vend flødeskummet sammen med æggeblandingen.
- Rør forsigtigt, til alle ingredienserne er blandet godt sammen. Tænd for ismaskinen.
- Hæld blandingen i fryseskålen.
- Lad isen køre i ismaskinen i 40–50 minutter.
- Tip: Flødeisen kan tilsættes én af følgende ting: 40 g hakkede valnødder40 g hakkede hasselnødder40 g hakkede peanuts40 g hakket kandiseret frugt40 g grofthakket chokolade8 g kanel.
- Hvis du tilsætter nødder, kandiseret frugt eller chokolade, skal det gøres, når halvdelen af tilberedningstiden er gået.*Kanel kan blandes direkte med æggeblommerne fra starten*.
Ingredienser
- 3æggeblommer
- 100 gstødt melis
- 10 gvaniljesukker
- 250 mlsødmælk
- 200 mlpiskefløde
Fremgangsmåde
- Kom æggeblommer, sukker og vaniljesukker i en skål.
- Pisk blandingen, indtil den er let og skummende.
- Tilsæt mælken lidt ad gangen under konstant omrøring.
- Pisk fløden, indtil den er næsten stiv.
- Vend flødeskummet sammen med æggeblandingen.
- Rør forsigtigt, til alle ingredienserne er blandet godt sammen. Tænd for ismaskinen.
- Hæld blandingen i fryseskålen.
- Lad isen køre i ismaskinen i 40–50 minutter.
- Tip: Flødeisen kan tilsættes én af følgende ting: 40 g hakkede valnødder40 g hakkede hasselnødder40 g hakkede peanuts40 g hakket kandiseret frugt40 g grofthakket chokolade8 g kanel.
- Hvis du tilsætter nødder, kandiseret frugt eller chokolade, skal det gøres, når halvdelen af tilberedningstiden er gået.Kanel kan blandes direkte med æggeblommerne fra starten.