Kategori
Suppe
Her finder du opskrifter i kategorien Suppe. Brug filtrene til at finde den rigtige tid, metode eller type.
Aspargessuppe
En meget lækker og kremet suppe, der skal laves mens de hvide asparges er i butikkerne fra slutningen af maj, til omkring Skt. Hans. Lav en masse, og ...
Thaisuppe med gul karry, kylling og kokosmælk
Min mor elskede denne suppe. Det var et dagsprojekt, da hun købte en hel kylling, kogte den og suppen ind efterfølgende - klassisk, fra bunden. Sådan ...
Græsk Citronsuppe
Her er opskriften på en lækker forårsagtig græsk suppe der udnytter at de grønne aspargeser er lige om hjørnet. Kyllingen kan være resterne af en gril...
Mulligatawnysuppe
En klassisk Sri Lankansk-Indisk suppe med en rig kødsmag og lækkert pikant krydret. Navnet skulle efter sigende betyde pebervand, men det er selvfølge...
Gule ærter
Gule ærter spises i Danmark ved vintertide. Det er ikke så mange mere, der laver den fra bunden, men mange familier har stadig traditionen med at møde...
Kyllingefond
Kyllingbouillon er helt klart den mest brugte fond, fordi den er aromatisk og behagelig, uden at dominere. Der er rigtigt mange utroligt dårlige færdi...
Spicy Tomatsuppe
En lækker og krydret tomatsuppe med chorizo, der er færdig på 30 minutter. Suppen har en spændende og kompleks smag, der helt sikkert vil være et hit...
Fransk Hvidløgssuppe
Det lyder som voldsomt megen hvidløg, men husk på at når man rister hvidløg i ovnen på denne måde, bliver den sød og aromatisk, og mister helt det ska...
Baconcroutoner
Lækre sprøde croutoner til at dyppe i det blødkogte æg, eller til at servere til en god suppe. Baconfedtet smelter langsomt ind i brødet mens yderside...
Baconkødboller
Kødbollerne her er velegnet til at servere i supper eller f. eks. i en pasta sauce. De vil også gøre stor lykke som pindemadder, fordi de er stegte og...
Bagekartoffelsuppe
En lækker og fyldig suppe med masser af lækre ingredienser. Skallerne fra de bagte kartofler kan nemt bruges som en lækker forret, med lidt hvidløgssm...
Blomkålssuppe
Der er rigtigt mange måder at lave denne klassiske vintersuppe på. Her er en virkelig lækker opskrift, der spiller på alle tangenterne, har en lækker ...
Blomkålssuppe m. Fløde
Denne lækre, fyldige og cremede suppe serveres med et luksuriøst og delikat drys vilde svampe.
Champignonsuppe
Denne suppe kan populær og lækker. Den kan bruges som forret, men også som "godnat" mad.
Champignonsuppe Med Mandler
Denne suppe kan laves færdig i god tid, så den blot skal varmes og drysses med mandler før serveringen.
Cheeseburgersuppe
Det lyder bizart, men suppen smager ligesom en saftig og lækker cheeseburger. Suppen simre stille og roligt ved lav temperatur i ovnen i ca. 3 timer o...
Chipotle Kyllingesuppe
Dette er en lækker og spicy suppe som man kan vælge at lave let og simpel, eller spændende, knasende og fyldig ved at tilsætte ris, avocado og/eller t...
Fransk Løgsuppe
Da jeg skulle bruge den her til morgen, opdagede jeg at jeg ikke har min fantastiske løgsuppe med i min online opskriftssamling. Sikke en bommert, for...
Grøn Kartoffelsuppe
Denne suppe er fuld af grønsager og derfor meget mættende. Den kan spises som hovedret med grove boller til f.eks. Rugboller.
Grøn løgsuppe
En dejlig fyldig suppe der sagtens kan serveres alene som frokostret.
Grønkålssuppe
Grønkål er lækkert, sundt og fuld af vitaminer. Denne suppe er en af de klassiske danske vinterretter der holder os ovenpå i de mørke og kolde måneder...
Grønsagsfond
Denne lækre grønsagsboullion kan fuldt ud erstatte kyllingebouillon i alle retter, og den vil garanteret få et smil frem på enhver vegetars ansigt.
Grønærtesuppe
Suppen bliver bedst, hvis man bruger de grove , melede ærter. De vil jævne suppen bedst. Hvis man bruger fine ærter, kan man tilsætte en kartoffel i t...
Gulerod og Appelsinsuppe
Jeg har fået denne opskrift af nogle gode venner i England, The Galvins. Det er en af de retter, der overaskede mine smagsløg fuldstændigt. Det er ikk...
Køkkentips til Suppe
Sådan laver du bedre sovs
Små greb til mere smag, bedre konsistens og en sovs der samler retten uden at blive tung.
5 retter der egner sig til fryseren
Gryderetter, supper og bagværk kan redde hverdagen, hvis de pakkes og mærkes ordentligt.
Airfryer: hvad virker, og hvad gør ikke?
Airfryer er bedst til små portioner, sprøde overflader og genopvarmning. Den er mindre god til våde deje.