Irsk Kartoffelbrød

Ingredienser

• 3 dlvand
• 25 gsmør
• 1 spskhonning
• 225 gfuldkornsmel
• 120 gbrødmel
• 20 gkartoffelmospulver
• 1½ spskGluten
• 1½ tskfint salt
• 2 tsktørgær

Fremgangsmåde

1. Bland ingredienserne i bagemaskinen efter maskinens manual.
2. Sæt skorpen på medium, og brug maskinen fuldkornsprogram (Whole Wheat) program for det bedste resultat.
3. Når programmet er færdigt tages brødet ud af maskinen med det samme, og køles helt ned før det skæres for.
4. Brødet bages færdigt mens det køler ned.