Amerikanske Pancakes

Ingredienser

• 2æg
• ¼ tsk.natron
• 2½ tsk.bagepulver
• 2½ dlkærnemælk
• 2½ dlmel (140g)

Fremgangsmåde

1. Pisk alle ingredienser sammen, og lad dejen hvile i 15 minutter.
2. Hæld 2-4 8-10 cm store pandekager på en pande med lidt olie, alt efter pandens størrelse.
3. Vend når de er gyldenbrune, tykke og stadig lidt flydende ovenpå.
4. Pandekagerne stables så det hele ser meget voldsommere ud end det egentlig er.
5. Serveres med smør og ahornsirup, eller prøv med ahornsirup, crunchy peanutbutter og bananskiver (prøv det nu – der er lækkert).