Rogilds · Verdens Lækreste Opskrifter
Spinattærte
FrokostVegetar
Ingredienser
- 450 gspinat (frosset eller frisk)
- 2æg
- 100 mlfløde
- 300 mlmælk
- 100 grevet ost (mozarella, eller prøv med parmesanost)
- 80 gpinjekerner
- ½ tsk.friskrevet muskatnød
- salt & peber
Fremgangsmåde
- Køb eller lav en tærtebund.
- Forbag tærtebunden i en tærteform som pakken eller opskriften beskriver. Sæt ovnen på 190°C.
- Pisk æg, fløde og mælk sammen.
- Bland ost, muskatnød, salt og peber i.
- Tø og kog spinaten som beskrevet på posen.
- Hvis der andvendes frisk spinat, skal den bare have 1 minut så den viltre.
- Hak spinaten meget froft, og bland den i æggeblandingen.
- Hæld blandingen i tærtebunden, drys med pinjekerner og bag i den forvarmede ovn i 30 minutter, indtil æggemassen er stivnet men stadig blød, og overfladen gylden.