Græsk Bøf

Ingredienser

• 500 ghakket oksekød
• ½ dlrasp
• 1stort revet løg
• 4 fedpresset hvidløg
• 1 tsk.tørret oregano
• 1 tsk.tørret basilikum
• ½ dlsmuldret fetaost
• ½ dlfinthakkede grønne oliven
• lidt salt og godt med peber

Fremgangsmåde

1. Bland ingredienserne sammen til en fast fars og form til bøffer.
2. Læg dem på grillen eller steg dem i olivenolie på en varm pande, indtil de er så gennemstegte som man ønsker.
3. Servér i en burgerbolle med det sædvanlige tilbehør, eller bare med et tykt lag tzatziki.
4. Alternativt kan denne lækre bøf serveres med krydrede ovnbagte kartoffelbåde og en generøs klat tzatziki.